MENU
Be Active. Ewa Chodakowska

przepisy z programów >>

Tiramisu po polsku

Przepis z programu Słodki drań (odc.20)

trudność: łatwe

rodzaj dania: Desery Desery

składniki i przygotowanie:

Składniki
500 ml śmietanki 36%
100 g cukru
opakowanie cukru waniliowego
cytryna
16 biszkoptów
200 ml wiśniówki
500 g wiśni mrożonych
20 g masła
2 goździki

Przygotowanie
Śmietanę ubij na sztywno z cukrem zwykłym i waniliowym. Dodaj do niej sok z cytryny. Jeśli zrobi się serwatka, wyłóż masę do serwety nad miską, tak by miała gdzie ściekać. Wstaw do lodówki na kilkanaście godzin. Wiśnie rozmroź. Do soku, który z nich wyciekł dolej jedną trzecią wiśniówki. Maczaj w tym biszkopty. Wykładaj w naczynkach na przemian namoczone biszkopty i serek po dwie warstwy każdego. Wstaw do zamrażarki na ½ godziny. Wiśnie smaż na maśle z pozostałym sokiem z dwoma goździkami. Jak odparuje z nich połowa wody wlej pozostałą wiśniówkę i podpal. Serek z biszkoptami oblej jeszcze płonącym sosem.



© Jacek Sikora

skomentuj przepis >>