Tomasz Jakubiak

Świeżonka z sałatką z pomidorów


Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Przekąski

Świeżonka z sałatką z pomidorów
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

50 dkg szynki

50 dkg podgardla

20 dkg wędzonego boczku

3 białe cebule

szczypta wędzonej papryki

łyżeczka soli

łyżeczka pieprzu

250 ml wody

kilka gałązek majeranku

sałatka:

3 pomidory malinowe

2 małe zielone pomidory

2 czarne pomidory

3 żółte pomidory

3 ogórki kiszone

5 rzodkiewek

30 ml oliwy

garść rukwi wodnej

szczypta soli

szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Szynkę, podgardle i boczek pokrój w kostkę. Mięso podsmaż na patelni bez dodatku tłuszczu.
Gdy mięso się przyrumieni a tłuszcz zacznie wytapiać, dodaj pokrojoną w pióra cebulę.
Przypraw papryką, solą i pieprzem.
Następnie dolej wodę i duś na wolnym ogniu, aż mięso zmięknie. Pod koniec duszenia dodaj majeranek.
Pomidory, ogórki, rzodkiewkę pokrój i przełóż do miski. Dopraw solą i pieprzem. Polej oliwą,na wierzch dodaj rukiew wodną. Podawaj ze świeżonką. Smacznego!

powrót

skomentuj przepis

L0RENZ

postów: 5

06.11.2015 11:08

CYTUJ

Szkoda, ze sezon na pomidory juz za nami :(

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.