Surówka coleslaw z czosnkiem

Przygotowanie:

Sos
¼ szklanki majonezu
¼ szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki syropu klonowego
2 ząbki czosnku, zmielonego
sól i pieprz

Surówka z kapusty
6 szklanek drobno poszatkowanej białej kapusty
3 dymki, posiekane pod kątem
2/3 szklanki złocistych rodzynek
½ szklanki lekko uprażonych orzechów włoskich

Przygotowanie
Zmieszaj wszystkie składniki sosu i lekko dopraw do smaku. Wymieszaj składniki surówki z sosem i ponownie dopraw do smaku. Odstaw na 15 min, żeby surówka się „przegryzła”.

© Anna Olson