Śródziemnomorska sałatka z makaronem

Przepis z programu Lekka kuchnia Jenny Bristow (odc.12)
trudność: brak
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia włoska

Śródziemnomorska sałatka z makaronem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

4 dojrzałe pomidory

czerwona cebula

2 żółte papryki

10 dag orzeszków pinii

10 dag świeżego groszku

rukola

bazylia

czarne i zielone oliwki

 

 

Przygotowanie:


Pomidory, pokroją w ósemki cebulę i papryki polewamy oliwą i wstawiamy na 5 minut pod mocno rozgrzany żarnik opiekacza. Prażymy orzeszki pinii. Groszek wrzucamy do ćwierci litra wody, doprowadzamy do wrzenia, gasimy ogień i zastawiamy do przestygnięcia. W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę z dodatkiem oliwy. Do wrzątku wrzucamy na 10 minut makaron. Na talerzu układamy warstwę rukoli i bazylii. Zieleninę posypujemy oliwkami i przypieczonymi warzywami. Następnie układamy warstwę makaronu, a na nim znów warzywa. Posypujemy wystudzonym groszkiem i przykrywamy resztą makaronu. Na to znów trochę rukoli. Posypujemy grecką fetą z owczego mleka. Na koniec reszta pieczonych jarzyn i groszku. Sałatkę posypujemy prażonymi orzeszkami pinii i polewamy pesto.

powrót

Podobne przepisy

Sałatka z soczewicy
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia arabska
Sałatka nicejska z fenkułem
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Sałatka ziemniaczana
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki, Potrawy wielkanocne
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Wietnamska sałatka z kurczaka
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Początki (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia wietnamska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.