Marta DymekSos jabłkowy
Oceń przepis:
Przygotował:
Anne Burrell
- Seria kulinarna:
- Sekrety szefowej kuchni (odc. 17)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Inne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 3 łyżki masła
- 4 jabłka typu szara reneta
- obrane
- z usuniętymi gniazdami nasiennymi i pokrojone w kostkę (skrop jabłka sokiem z cytryny
- jeśli obierasz je zawczasu)
- 1 ½ filiżanki nieklarowane soku jabłkowego z pieczonego schabu (patrz przepis na pieczony schab z sokiem jabłkowym)
- ¼ filiżanki nieklarowanego soku jabłkowego
- 1 szczypta mielonego cynamonu
- ¼ filiżanki śmietany kremówki
- ½ filiżanki orzechów włoskich
- uprażonych i grubo posiekanych
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozpuść masło w rondlu, w którym zmieszczą się jabłka. Dodaj jabłka i podsmażaj na średnim ogniu, aż zaczną mięknąć. Dodaj sok z pieczeni, świeży sok oraz cynamon i gotuj na średnim ogniu aż większość płynu wyparuje, a jabłka staną się bardzo miękkie. Dodaj śmietanę oraz orzechy i gotuj aż objętość śmietany zmniejszy się o połowę. Powinien powstać słodko-wytrawny sos z kawałkami jabłek.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Marieta MareckaKuchnia międzynarodowa
Agnieszka Kręglicka
Andrzej Andrzejczak
Zobacz również...
David Gaboriaud 
Adam Chrząstowski
Jola Słoma
Iwona Zasuwa
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W