Bill Granger

Śniadaniowe ciastka maślane z borówkami amerykańskimi


Przepis z programu Wakacje Billa (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka

Śniadaniowe ciastka maślane z borówkami amerykańskimi
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

250 g mąki pszennej

1 łyżka drobnego cukru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

100 g schłodzonego masła

pokrojonego w kosteczki

2 jajka

lekko roztrzepane

125 g śmietany

85 g borówek amerykańskich

lekko obtoczonych w mące

1 jajko

roztrzepane z łyżką mleka

do posmarowania

 

 

Przygotowanie:


Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. Wyłożyć blachę pergaminem. Zmiksować w malakserze mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodać masło i miksować, aż wszystko z grubsza się połączy (powinny być wyczuwalne maleńkie grudki masła). Przełożyć ciasto do miski i za pomocą noża wymieszać z jajkami i śmietaną. Rękoma delikatnie wymieszać z obtoczonymi w mące borówkami. Wyłożyć ciasto na oprószoną mąką deskę. Rozpłaszczyć rękoma na placek o średnicy 15 cm. Przekroić na ćwiartki, a każdą ćwiartkę na pół. Wyłożyć na blachę, posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Piec 15-20 minut na złoty kolor. Podawać, póki gorące, ewentualnie z dodatkiem masła.

powrót

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.