rodzaje dań >>
kuchnie świata >>
, 
#wIOLA 1111111
30.12.2011 16:15
ŻUROMIN
potrawa super !! zrobiłam na wigilie wygląda super i tak też smakuje. Goście domagali się na sylwestra - właśnie ją robię .
Składniki
6 filetów ze śledzi marynowanych w occie
1 cebula pokrojona w kostkę
1-2 ugotowane buraki
2-3 ugotowane marchewki
2 jajka na twardo
1/2 szklanki majonezu
4 łyżki śmietany
pieprz, sól, cukier, cytryna
Przygotowanie
Majonez połączyć ze śmietaną, wzmocnić smak cytryną, cukrem i pieprzem. Śledzie obrać ze skórki i pokroić w cząstki, dobrze osuszyć na sicie. Cząstki śledzi ułożyć gęsto na dnie półmiska, posypać cebulą i pieprzem, skropić lekko sosem majonezowym. Wierzch przykryć warstwą marchwi ścieranej na tarce jarzynowej z dużymi oczkami. Lekko posolić i obficie skropić sosem majonezowym. Wierzch przykryć warstwą buraczków ścieranych na tarce jarzynowej z dużymi oczkami. Lekko posolić i obficie skropić sosem majonezowym. Całą powierzchnię dania przykryć warstwą jajek startych na tarce.
© Agnieszka i Marcin Kręgliccy
