Serowe koła dmuchane

Przepis z programu Zabawa w gotowanie (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski

Serowe koła dmuchane
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

300g mąki

150g masła plus 2 łyżki

300ml wody

9 jajek

200g startego żółtego sera

sól

 

 

Przygotowanie:


Do rondla wlej wodę, wrzuć masło, łyżeczkę soli i postaw na średnim ogniu. Kiedy woda zacznie wrzeć dodaj mąkę i mieszaj energicznie drewnianą łyżką. Zmniejsz ogień i mieszaj bez przerwy przez 4 minuty. Następnie przelej ciasto do dużej miski i wbijaj do niego stopniowo jajka po 3 sztuki ciągle mieszając, aż powstanie gładka masa (nie wbijaj jajek bezpośrednio do rondla, bo się zetną). Dodaj starty ser, wymieszaj i odstaw na 5 minut, żeby ciasto wyrosło. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Natłuść blachę do pieczenia masłem. Weź łyżkę i przełóż ciasto na blachę tak, aby powstał duży pierścień i wstaw do piekarnika na 40 minut. Podawaj po wystudzeniu.

powrót

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.