Tomasz Deker

Sernik sezamowy na kruchym spodzie


Przepis z programu Desery Dekera (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Serniki

Sernik sezamowy na kruchym spodzie
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

150 g herbatników

60 g orzechów włoskich lub laskowych

40 g rozpuszczonego masła

 

Masa serowa:

600 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie

300 g serka mascarpone

200 g pasty sezamowej tahini

300 g drobnego cukru

3 jajka

łyżka mąki pszennej

 

Polewa śmietanowa:

250 ml kwaśniej śmietany

50 g drobnego cukru

łyżka ziarna sezamu

Przygotowanie:

Zacznij od przygotowania spodu. Herbatniki, orzechy i masło zmiksuj w malakserze i przesyp je do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Najpierw obłóż ciastkami boki tortownicy, potem dno. Spód piecz w 180º C przez 10 minut.
Wszystkie składniki masy serowej zmiksuj na jednolitą masę. Następnie przełóż ją na podpieczony spód.
Sernik piecz w temperaturze 160º C przez koło godzinę.
Przygotuj polewę. W misce połącz dokładnie śmietanę z cukrem. Masę nałóż na upieczony sernik. Obsyp go ziarnami sezamu i wstaw ponownie do pieca na 3 minuty.

powrót

Podobne przepisy

Sernik limonkowo-ananasowy
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera 2 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Serniki
Serowy domek
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Desery
Czekoladowe ciasto kladdkaka
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera 2 (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia skandynawska
Ciasto z rabarbarem
Bożena Sikoń
Przepis z programu Łakocie Bożeny Sikoń (odc.1)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Ciasto kokosowo - jeżynowe
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa W wolnym czasie (odc.3)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia australijska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.