Sernik czekoladowy

Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Serniki

Sernik czekoladowy
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

1 kg sera (gotowego

mielonego na sernik)

1 szklanka cukru pudru

1 łyżka esencji waniliowej

4 jajka

100 ml śmietany 30% (słodkiej)

2 łyżki kakao

2 tabliczki gorzkiej czekolady

1 tabliczka mlecznej czekolady

1 łyżka skórki otartej z mandarynki (na najdrobniejszych oczkach)

 

 

Przygotowanie:

Herbatniki mielimy w malakserze, dodajemy masło i przyprawy. Miksujemy do chwili gdy składniki się połączą. Do tortownicy (moja miała 24 cm średnicy) wsypujemy masę herbatnikową, rozkładamy równomiernie i ubijamy formując z masy wysoki brzeg. Ja formuję brzeg i spód z pomocą szklanki jest wtedy równy i dobrze ubity. Czekoladę rozpuszczamy na parze. Ser przekładamy do misy miksera. Dodajemy śmietanę, cukier, kakao, jajka i wanilię miksujemy na średnich obrotach. Gdy masa będzie jednolita dodajemy czekoladę i skórkę z mandarynki. Masę przekładamy do tortownicy, wyrównujemy wierzch i pieczemy w temperaturze 160 stopni C przez godzinę. Sernik dobrze przygotować na dzień przed podaniem wtedy ładnie stężeje i dobrze się go kroi.

powrót

Podobne przepisy

Sernik limonkowo-ananasowy
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera 2 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Serniki
Babeczki kakaowe
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko 2 (odc.1) II seria
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Quiche lorraine
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 17)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Biszkopt z jagodami
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Wysooktanowe pakieciki z ciasta filo
Ainsley Harriot
Przepis z programu Ainsley rusza w plener (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka

skomentuj przepis

#zwierzchowska

23.02.2012 19:24


wołodrza 69

CYTUJ

bardzo dobry.

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.