Sałatka z wołowiną w pieprzu i tymianku

Składniki:

• 300 g polędwicy wołowej
• bekon pokrojony w grubą kostkę

Sałatka:

• 2 posiekane dymki
• pół posiekanej czerwonej cebuli
• mieszanka sałat
• drobno poszatkowana rzodkiewka
• 1 filiżanka pokrojonych zielonych oliwek
• 1 zgrillowana czerwona papryka bez skóry
• 1 posiekany pęczek szczypiorku
• 1 posiekany pęczek natki pietruszki

Dressing:

• 2 łyżki musztardy dijońskiej
• 2 łyżki musztardy ziarnistej
• ćwierć filiżanki octu estragonowego
• pół filiżanki oliwy
• 1 łyżeczka tymianku
• sól i pieprz

Panierka:

• 1 łyżka rozgniecionego, marynowanego pieprzu
• 1 łyżka oliwy
• 1 drobno posiekany pęczek tymianku
• sól i pieprz

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny