Sałatka z owoców tropikalnych na ciepło z karmelowo-kokosowym sosem

Przepis z programu Lekka kuchnia Jenny Bristow (odc.10)
trudność: brak
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia tajska, Kuchnia indonezyjska, Kuchnia indyjska

Sałatka z owoców tropikalnych na ciepło z karmelowo-kokosowym sosem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

papaja

karambola

marakuja

figi

banany

grejpfrut

melon

ananas

starty imbir

brązowy cukier

 

 

Przygotowanie:


Obieramy, czyścimy z pestek i kroimy na plasterki papaję. Karambolę starannie myjemy i kroimy w niezbyt grube plastry. Z owoców marakui wybieramy pestki wraz z otoczką. Figi kroimy na ćwiartki, zostawiając skórkę. Bukiet owoców egzotycznych uzupełniamy tymi, które jadamy codziennie – obranymi i pokrojonymi na duże kawałki bananami, cząstkami czerwonego grejpfruta, kawałkami melona i świeżego ananasa, mango i kiwi. Owoce posypujemy świeżym, startym imbirem, oraz brązowym cukrem demerara. Papaję można skropić sokiem z cytryny, a wszystkie owoce – białym rumem. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na pół godziny, by sałatka się zmacerowała, a następnie wstawiamy pod mocno rozgrzaną grzałkę opiekacza, by cukier się skarmelizował.

powrót

Podobne przepisy

Wietnamska sałatka z kurczaka
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Początki (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia wietnamska
Sałatka z fenkuła
Antony Worrall Thompson
Przepis z programu Antony w Maroku (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia marokańska
Sałatka z orzechami włoskimi i winegretem
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 18)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Kiszona kapusta
Brygida Kosel
Przepis z programu Teraz Brygida! (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia polska
Sałata lodowa po chińsku
Kylie Kwong
Przepis z programu Kylie Kwong - czysta magia (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki
kuchnia świata: Kuchnia chińska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.