Sałatka z cukinii, sera koziego i miodu

Przygotowanie:

Składniki:
4 cukinie
150 g twardego koziego sera
płynny miód dobrej jakości (do smaku)
oliwa extra vergine
sól

Przygotowanie:
Pokroić cukinię wzdłuż na ćwiartki i później na cząstki. Posypać solą i skropić oliwą. Wymieszać.
Przełożyć cukinię na rozgrzaną patelnię grillową. Smażyć przez 10 min, aż cukinia stanie się złoto-brązowa i pojawią się ciemne linie. Polać cukinię oliwą i przełożyć do miski. Posypać kozim serem i polać miodem. Podawać natychmiast.