przepisy z programów >>

Sałatka z buraków, jabłek i orzechów

Przepis z programu Jacques Pepin: Nowe dania na szybko (odc.4)

trudność: łatwe

rodzaj dania: Sałatki, sałaty i surówki

składniki i przygotowanie:


Osączyć zalewę z 450-gramowej puszki buraczków pokrojonych na plasterki. Rozłożyć na cztery talerze tak, aby na każdym było co najmniej 4-5 plasterków. W misce wymieszać ¾ szklanki grubo posiekanych pieczarek, około 1 szklanki obranego i grubo pokrojonego jabłka, ½ szklanki połamanych połówek orzechów laskowych i ½ szklanki pokruszonego sera typu Stilton. Dodać 3 łyżki majonezu. Doprawić do smaku solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Starannie wymieszać. Nałożyć po dużej łyżce mieszaniny na środku buraczków. Posypać 1 łyżeczką posiekanego świeżego szczypiorku. Podawać.

© Jacques Pepin

skomentuj przepis >>