Marta Dymek

Pory zapiekane w sosie curry


Przepis z programu Zielona rewolucja Marty Dymek 3 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki, Dania wegańskie

odsłon: 409

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

2 pory

½ szklanki mleka kokosowego

½ szklanki bulionu

4 liście kafiru

1 łyżeczka przyprawy curry dobrej jakości

1 łyżeczka sosu sojowego

szczypta soli

¼ szklanki orzechów nerkowca

1 łyżeczka oleju kokosowego

¾ szklanki ryżu

1,5 szklanki wody

sól

 

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
Pory przekroić na pół, dokładnie umyć i włożyć do żaroodpornego naczynia.
Do garnka wlać mleko kokosowe, curry, bulion, liście kafiru, sos sojowy oraz szczyptę soli. Podgrzewać na małym ogniu mieszając co momentu, aż płyn zacznie lekko bulgotać.
Tak przygotowanym sosem zalać pory i wsunąć do piekarnika na 15 - 20 minut.
W międzyczasie na dnie niedużego garnka z przykrywką rozgrzać olej i dodać nerkowce.
Podsmażać minutę, po czym dodać ryż, wodę oraz szczyptę soli. Gotować na minimalnym ogniu pod przykryciem przez 12 - 15 minut lub do momentu, aż ryż wchłonie cały płyn.

powrót

Podobne przepisy

Ryż zapiekany z jabłkami z sosem waniliowym
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
Clafoutis z brokułami, szynką i pomidorami
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
Szparagi à la Jarosław Iwaszkiewicz
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia polska
Zapiekanka pasterska z puree ziemniaczanym po irlandzku
Sophie Dahl
Przepis z programu Apetyczna panna Dahl (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska
Tortilla de patata i aioli z wędzoną papryką
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 2 (odc. 13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia hiszpańska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.