Agnieszka Kręglicka

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami


Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.16)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Dania na karnawał i imprezę
kuchnia świata: Kuchnia włoska

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

Składnik główny

2,3 wąskie polędwiczki wieprzowe

Marynata

1/3 szklanki oliwy

5 gałązek rozmarynu

2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki

2 łyżki sosu sojowego

sól, pieprz

Pierzynka

1/5 szklanki suszonych pomidorów

1 utarty ząbek czosnku

2 łyżki tartego parmezanu

świeżo mielony pieprz

Posypka

2 łyżki płatków migdałowych

2 łyżki bułki tartej

oliwa

Przygotowanie:

Wymieszaj składniki marynaty. Pokrój polędwiczki w plasterki grubości ok. 3 cm i wymieszaj z marynatą, odstaw. Miękkie pomidory suszone odcedź z oliwy i posiekaj bardzo drobno, wymieszaj z resztą składników. Migdały utrzyj w moździerzu niezbyt drobno, wymieszaj z bułką tartą i odrobiną oliwy, tak żeby posypka była wilgotna. Naczynie żaroodporne wysmaruj oliwą, ułóż płasko jedną warstwę kotlecików wieprzowych. Na każdym połóż trochę pasty z suszonych pomidorów, a na wierzchu posypkę z migdałów i bułki tartej. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C, piecz, aż wierzch się zrumieni, przez ok. 20 minut.

powrót

Podobne przepisy

Czarne kluski z sosem mięsnym
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak lokalnie 2 (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Indyk pieczony w całości z balsamicznymi gruszkami
Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Amerykańskie śniadanie
Piotr Przykaza
Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej

skomentuj przepis

Gocha1910

postów: 1

04.11.2011 12:08

CYTUJ

REWELACJA!!

#AgataG

18.09.2011 15:44


Warszawa

CYTUJ

Po prostu pyszne!

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.