Jan i Jakub   Kuroniowie

Pizza Margherita


Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pizza
kuchnia świata: Kuchnia włoska

odsłon: 34025

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 1
oceń ilość głosów: 1
średnia głosów: 5.0

Składniki:

Ciasto:

15 g świeżych drożdży lub 7 g suchych

150 ml ciepłej wody

1/2 łyżeczki cukru

250 g mąki pszennej

1 pełna łyżeczka soli

30 g oliwy z oliwek

 

Sos pomidorowy i dodatki:

500 g świeżych, dojrzałych pomidorów

50 g oliwy z oliwek

sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru

40 g ser mozzarella

pół pęczka świeżej bazylii

Przygotowanie:

Drożdże rozcieramy w garnuszku z połową ciepłej wody, cukrem i łyżką mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Gdy urosną dolewamy je z resztą wody i oliwą do przesianej mąki z solą. Wyrabiamy ciasto przez 10-15 minut. Ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Gdy ciasto podrośnie formujemy z niego okrągły placek (najlepiej ręcznie) i układamy na blasze. Smarujemy oliwą. Na powierzchni ciasta układamy listki bazylii, na nich plastry mozzarelli, a na wierzchu plastry pomidora. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i pieczemy około 10-15 minut.

powrót

skomentuj przepis

Akinori Funakoshi

postów: 1

08.03.2017 15:35

CYTUJ

najlepsza mąka do pizzy to typ 00 :)
a przepis pycha

Joanna Martel

postów: 6

26.09.2016 14:52

CYTUJ

Wygląda super i prosto w przygotowaniu, to chyba najprostsza włoska pizza do przygotowania

ankaszym

postów: 80

14.06.2016 15:22

CYTUJ

brzmi pysznie :) dzisiaj będę próbować :) tylko czy zamiast zwykłej mąki pszennej mogę użyć mąki szymanowskiej razowej z Polskich Młynów? Ostatnio jestem wielką fanką mąki razowej. Pozdrawiam!

lodozerca

postów: 4

27.11.2015 09:49

CYTUJ

Cienka, smaczna - taką pizzę lubię najbardziej.

To_mech

postów: 3

02.11.2015 10:58

CYTUJ

O tak, prostota jest czasem najlepsza

jamb01

postów: 11

19.10.2015 14:30

CYTUJ

dzisiaj bede probowac swojej przygody z margherita

T0MEK

postów: 7

16.10.2015 16:32

CYTUJ

Super, prosty i sprawdzony przepis na pizzę.

gormozolnik

postów: 4

31.08.2015 16:24

CYTUJ

bardzo smaczna pizza

czezik78

postów: 6

28.08.2015 16:11

CYTUJ

pycha, prosta w przygotowaniu i jak smakuje.

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.