Iwona  Zasuwa

Pitoplacki jaglane


Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Placki i placuszki, Dobre dla dzieci

Pitoplacki jaglane
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

szklanka ugotowanej kaszy jaglanej

0,5 szklanki mąki ryżowej

3 łyżki skrobi ziemniaczanej

1 jajko

1 łyżeczka mielonego kminu

1-2 łyżki czarnuszki

2-3 łyżki oleju kokosowego lub masła klarowanego

woda

sól do smaku

Przygotowanie:

Kaszę, mąki, jajko i odrobinę wody oraz tłuszcz zmiksuj na gładką masę. Dodaj sól i kmin, dolewaj stopniowo wodę do osiągnięcia konsystencji dość gęstej śmietany. Na koniec połącz z czarnuszką (nie miksuj jej).
Podgrzej lekko natłuszczoną patelnię na niewielkim ogniu.
Smażenie tych placków wymaga nieco wprawy: nabierz na zwykłą, dużą łyżkę masę, wlej na patelnię i rozprowadź okrężnym ruchem tak, by powstały okrągłe, dość cienkie placki.
Jeśli będziesz je smażyć na tłuszczu (czego nie polecam), uzyskasz placki z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Ja preferuję powolne podsuszanie na średnio gorącej patelni z minimalną ilością tłuszczu.

powrót

Podobne przepisy

Mleko kokosowe
Iwona  Zasuwa
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Napoje, Dania wegańskie, Dobre dla dzieci
Klopsiki soczewicowe
Marta Dymek
Przepis z programu Zielona rewolucja Marty Dymek 2 (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegańskie, Dobre dla dzieci
Wody smakowe
Iwona  Zasuwa
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Napoje, Dobre dla dzieci
Sos migdałowy
Iwona  Zasuwa
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 10)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Sosy, kremy, pasty, Dania wegańskie, Dobre dla dzieci

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.