Tomasz Jakubiak

Pierogi z podhalańskim serem górskim, malinami i sosem miętowym


Przepis z programu Jakubiak w sezonie 4 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Pierogi i pierożki
kuchnia świata: Kuchnia polska

odsłon: 5829

drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

500 g mąki pszennej

wrzątek – ilość odpowiednia do wyrobienia ciasta

1 łyżka masła

sól/pieprz

wędzony ser podhalański

maliny

4 łyżki dżemu truskawkowego lub malinowego

150 ml wino perłowego np. proseco

mięta

sok z cytryny

pieprz

świeże maliny

Przygotowanie:

Z wrzątku, masła i mąki wyrób ciasto. Podhalański ser zetrzyj do miski i dodaj maliny, wymieszaj. Ciasto jak najcieniej rozwałkuj a za pomocą szklanki wytnij kółka. Na każde nałóż trochę farszu i uformuj pieroga. Za pomocą trzepaczki wymieszaj wino z dżemem, miętą, sokiem i pieprzem. Pierogi polewaj sosem i posyp świeżymi malinami.

powrót

Podobne przepisy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.