Jola Słoma

Owocowa sałatka z suszonymi pomidorami i czymś co w trawie rośnie


Przepis z programu Słoneczne ATELIER SMAKU (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Sałatki, sałaty i surówki

Owocowa sałatka z suszonymi pomidorami i czymś co w trawie rośnie
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

1/2 jabłka

garść suszonej żurawiny

garść suszonych pomidorów

wędzona mozzarella

kilka liści rukoli

kilka młodych liści mlecza

 

Sos

2 łyżki oleju lnianego

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżka octu jabłkowego

2 łyżki soku malinowego

1 łyżeczka musztardy

kilka liści mięty cytrynowej

klika liści melisy

Przygotowanie:

Kroimy suszone pomidory, zalewamy wrzątkiem na kilka minut żeby zmiękły lub gotujemy przez chwilę w odrobinie wody jeśli są bardzo twarde. Wędzoną mozzarellę rwiemy na kawałki wzdłuż włókien, dodajemy pokrojone jabłko, żurawinę i odsączone pomidory. Mieszamy sos z posiekanymi liśćmi melisy i mięty. Dodajemy do sałatki i zostawiamy na trochę, aby smaki się połączyły. Liście rukoli i mlecza dodajemy do sałatki bezpośrednio przed podaniem, aby pozostały kruche. Sałatkę podajemy np. z plackami kukurydziamymi z grilla.

powrót

Podobne przepisy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.