Delia  Smith

Orientalna duszona wieprzowina


Przepis z programu Szkoła gotowania Delii Smith (odc.11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia tajska

Orientalna duszona wieprzowina
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

kilogram wieprzowej łopatki

120 ml sosu sojowego

120 ml ciemnego wina ryżowego

imbir

czosnek

chilli

mała cebula

cynamon

gwiazdka anyżu

 

 

Przygotowanie:


Do dużego garnka wrzucamy pokrojone w grubą kostkę mięso. Powinno być rozłożone na dnie pojedynczą warstwą. W dzbanku mieszamy sos sojowy, wino, czubatą łyżkę utartego imbiru i drobno posiekaną cebulę. Dodajemy łyżkę cukru, dwa zmiażdżone ząbki czosnku i dwie posiekane papryczki chilli. Zalewamy mięso, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy dwa kawałki cynamonu i anyż. Mięso przykrywamy i dusimy półtorej godziny. W połowie gotowania należy potrawę zamieszać. Orientalną duszoną wieprzowinę przybieramy pokrojonym w zapałkę szczypiorkiem oraz chilli i podajemy
z tajskim ryżem i smażonymi, zielonymi warzywami.

powrót

Podobne przepisy

Tournedos a la Rossini
Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Pierś kaczki smażona z sosem cytrusowym
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.28)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska
(odc.05) pieczeń wieprzowa po florencku
Sophie Grigson
Przepis z programu Słoneczne smaki Sophie (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Kartacze z grzybami i kindziukiem
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 6 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia polska
Kurczak z orzechami nerkowca
Piotr Przykaza
Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia tajska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.