przepisy z programów >>

Omlet z szynką i serem

Przepis z programu Męski weekend (odc.3)

trudność: łatwe

rodzaj dania: Przekąski Przekąski

składniki i przygotowanie:



Składniki
12 jaj ekologicznych
200 g pokrojonej szynki
200 g startego sera gruyere
olej roślinny
masło
sól i pieprz

Przygotowanie
Wbić 3 jaja do miski, doprawić szczyptą soli i pieprzu. Ubić widelcem tak, żeby nie powstała piana. Na małym ogniu rozgrzać na patelni łyżkę oleju, wrzucić kawałek masła i powiększyć płomień do średniego. Rozprowadzić tłuszcz po całej patelni. Wlać jaja, powinny od razu się ścinać. Zmniejszyć płomień do małego. Drewnianą łyżką zagarniać masę do środka, aby surowe jaja smażyły się po bokach. Powtarzać czynność kilkakrotnie. Nim jaja się zupełnie zetną, dorzucić szynkę i ser, wysypując je na środek. Złożyć omlet na pół. Przechylić patelnię i zsunąć omlet na talerz.

skomentuj przepis >>