Michael  Smith

(odc.086) tłuczone ziemniaki z serem grana padano


Przepis z programu Domowy kucharz (odc.86)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

(odc.086) tłuczone ziemniaki z serem grana padano
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

6 ziemniaków Yukon Gold

umytych i pokrojonych na ćwiartki

1 szklanka startego sera Grana Padano

½ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

sól i pieprz do smaku

1 pęczek posiekanej natki pietruszki gładkiej

 

 

Przygotowanie:


Ugotować ziemniaki na parze, (ok. 15-20 minut). Można też ugotować ziemniaki w garnku z pokrywką, zalewając je 5-8 cm wody. Na parze jednak gotują się szybciej i zostaje w nich więcej smaku i wartości odżywczych. Włożyć ziemniaki do dużej miski, dodać ser, oliwę, sól i pieprz. Utłuc na gładką masę. Można dodać więcej oliwy, jeśli pure ma być rzadsze. Tuż przed podaniem wymieszać z natką pietruszki.

powrót

Podobne przepisy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.