Sałatka z kopru włoskiego i jabłek

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.20

Seria kulinarna:: Domowy kucharz (odc.30)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki, sałaty i surówki
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa
Ilość osób:: 4

Przygotowanie:

Dressing
2 kwaskowate jabłka, pokrojone na ćwiartki, z usuniętym gniazdem nasiennym
1 szklanka octu jabłkowego
2 łyżki brązowego cukru
1 kopiasta łyżka musztardy diżońskiej
1 szklanka oliwy z oliwek
sól i pieprz

Sałatka
1 koper włoski (fenkuł), nać i główka cienko poszatkowane
1 kwaskowate jabłko, z usuniętym gniazdem nasiennym, pokrojone na cienkie plasterki

Przygotowanie
Zacznij od dressingu. Włóż jabłka, ocet, cukier i musztardę do niedużego rondla i podduś, aż jabłka zmiękną. Zmiksuj z oliwą z oliwek na gładko i dopraw do smaku solą i pieprzem. Włóż całą główkę, oraz nać kopru włoskiego i jabłka do dużej miski, dodaj kilka łyżek dressingu i wymieszaj.

© Michael Smith

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!