Sophie Grigson

(odc.02) bulion rybny


Przepis z programu Słoneczne smaki Sophie (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia hiszpańska

(odc.02) bulion rybny
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

resztki ryby (skóra

kręgosłup

płetwy itp.)

pozostałe po czyszczeniu

pancerzyki krewetek

marchewka

cebula

por

seler

kilka gałązek pieruszki

kilka gałązek tymianku

szklanka białego wytrawnego wina

listek laurowy

6 ziarenek pieprzu

 

 

Przygotowanie:


Włożyć do garnka resztki ryby i pancerzyki krewetek oraz obrane warzywa, pietruszkę, tymianek, listek laurowy i pieprz. Zalać winem, a następnie dopełnić wodą tak, by wszystkie składniki były zanurzone. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu około 20 minut, od czasu do czasu usuwając szumowiny, następnie przecedzić.

powrót

Podobne przepisy

Zupa rybna po wenecjańsku
Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Zupa rybna z chińskim selerem
Przepis z programu Luke Nguyen w Wietnamie (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia wietnamska
Zupa nic z makaronem
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Czarna zupa śródziemnomorska
Malka Kafka
Przepis z programu Koszer macher (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia koszerna
Krem z białych warzyw
Marieta  Marecka
Przepis z programu 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa rumfordzka
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.