Kuchnia+ poleca

przepisy z programów >>

Mazurek kajmakowy

Przepis z programu Słodki drań (odc.18)

trudność: łatwe

rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka Ciasta i ciasteczka, Potrawy wielkanocne Potrawy wielkanocne

składniki i przygotowanie:

Składniki
blat na mazurek
100 g masła
2 puszki słodzonego mleka skondensowanego
60 g cukru
łyżeczka soli
150 g migdałów
polewy: czekoladowa i cytrynowa

Przygotowanie
Przepis na mazurek kajmakowy jest bardzo prosty. 2 puszki skondensowanego mleka słodzonego gotuj w wodzie przez 6 godzin na kajmak. Migdały sparz i zdejmij z nich skórkę. Na patelnię wrzuć cukier, gdy się skarmelizuje dodaj migdały. Stale mieszając dodaj kajmak. Pogotuj wszystko przez kilka minut. Zdejmij z palnika i wmieszaj do niego zimne masło, sól oraz kieliszek brandy. Masę wlej na mazurek, gdy przestygnie dekoruj polewą czekoladową i cytrynową oraz obranymi migdałami. To jeden z wielu przepisów na mazurek wielkanocny, który z pewnością się uda.

© Jacek Sikora

skomentuj przepis >>

#xki

06.04.2012 12:38


CYTUJ

brzasia napisał(a) 06.04.2012 11:30:
Ok. To jest masa do wylania na ciasto, a jaki jest przepis na ten "spód" właśnie?. Dobrze by było, żeby przepis był w całości. No, chyba, że to całość... Jeszcze nigdy tego nie robiła i powiem szczerze, że nie jadlam, bo u mnie w domu nie ma takiej tradycjni
może 'blat na mazurek' to gotowe ciasto jakieś...

#brzasia

06.04.2012 11:30


Jelonek

CYTUJ

Ok. To jest masa do wylania na ciasto, a jaki jest przepis na ten "spód" właśnie?. Dobrze by było, żeby przepis był w całości. No, chyba, że to całość... Jeszcze nigdy tego nie robiła i powiem szczerze, że nie jadlam, bo u mnie w domu nie ma takiej tradycjni

olaer

postów: 3

27.09.2011 12:55

CYTUJ

Naprawdę prosty przepis na mazurek wielkanocny, który dostałam parę lat temu i co roku wychodzi mi ten mazurek przepyszny. Dodam, że przetestowałam też inne przepisy na mazurki wielkanocne i stwierdzam, że ten mazurek kajmakowy jest naprawdę bardzo dobry i prosty zarazem. Polecam serdecznie podany tutaj przepis na mazurek - na pewno ciasto się uda.

post edytowany 1 raz, ostatnio 08.10.2011 20:52