Marieta  Marecka

Makaron z sosem maślanym z cytryną i rozmarynem


Przepis z programu Mała Improwizacja (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski

Makaron z sosem maślanym z cytryną i rozmarynem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

150 g masła Lurpak Lekko Solone

skórka z 1 cytryny

2 łyżki soku z cytryny

pieprz

sól

szczypta cukru

kilka gałązek rozmarynu

250 ml śmietanki 36%

1 szalotka

 

Do podania:

ugotowany kolorowy makaron dowolny rodzaj (ok. 200 g suchego)

opcjonalnie pół łyżeczki chili w płatkach

 

Przygotowanie:

Makaron ugotować al dente we wrzącej osolonej wodzie.
Masło rozgrzać w garnku i przesmażyć pokrojoną w kostkę szalotkę, skórkę z cytryny, cukier i gałązki tymianku, podlać zawartość patelni sokiem z cytryny i chwilę zredukować.
Po zredukowaniu dodać śmietankę, doprawić solą, pieprzem i chili w płatkach.
Ugotowany makaron dodać do sosu i podgrzać. Serwować posypane chilli w płatkach.

powrót

Podobne przepisy

Farfalle z sosem sardelowym
Przepis z programu
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Spaghetti carbonara
Przepis z programu
trudność: brak
rodzaj dania: Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Puttanesca
Piotr Przykaza
Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.