Makaron orkiszowy z masłem szałwiowym, solonym czosnkiem niedźwiedzim, fasolą i tuńczykiem

Namocz fasolę na noc. Przed gotowaniem odlej wodę z namoczonej fasoli. Wlej świeżą. Nastaw fasolę na ogień. Nie sól wody, bo fasolę soli się pod koniec gotowania. Za wcześnie posolona będzie twarda. Oberwij listki szałwii, odłóż je. Łodyżki wrzuć do wody z fasolą. Usmaż na maśle chipsy z listków szałwii. Wyjmij je na wyłożony papierowym ręcznikiem talerz. Po pół godzinie gotowania, posól fasolę i zmniejsz ogień. Pokrój łodyżki czosnku niedźwiedziego na mniejsze kawałki. Obierz i pokrój ząbki czosnku. Na maśle szałwiowym usmaż czosnek i czosnek niedźwiedzi. Dodaj odcedzoną fasolę. Dodaj tuńczyka z puszki. Popieprz i posól do smaku. Nastaw wodę na makaron. Posól ją. Ugotuj makaron orkiszowy, al dente (ok. 4-5 minut). Podgrzej sos z łyżką masła i łyżką oliwy cytrynowej. Odcedź makaron i wymieszaj makaron z sosem. Obsyp chipsami z szałwii.