Makaron fusilli z młodym szpinakiem, pomidorami i cielęciną

Przepis z programu Spalony? (odc. 6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Makarony, kluski

Makaron fusilli z młodym szpinakiem, pomidorami i cielęciną
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

200 g makaronu fusilli

oliwa z oliwek

sól, pieprz do smaku

200 g oczyszczonej, bez kości górki cielęcej

100 g świeżych, młodych liści szpinaku

3 żabki czosnku

6 plasterków szynki parmeńskiej

4 świeże pomidory

50 g suszonych pomidorów w oliwie z oliwek

świeża bazylia

świeża zielona pietruszka

4 szt. pomidorków koktajlowych

100 g parmezanu w bloku

4 czarne oliwki do dekoracji

Przygotowanie:

2 plasterki szynki parmeńskiej położyć na suchej patelni i suszyć na małym ogniu. Makaron ugotować na półtwardo (al dente) w osolonej wodzie z niewielką ilością oliwy. Szpinak umyć i sparzyć w osolonej wodzie. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Cielęcinę oczyścić i pokroić w cienkie paski. Świeże pomidory obrać, oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. 4 plasterki szynki parmeńskiej i suszone pomidory pokroić w cienkie paski. Bazylię i natkę pietruszki drobno posiekać.
Na rozgrzaną oliwę dać czosnek i cielęcinę, szynkę parmeńską, a następnie delikatnie podsmażyć.
Dodać pomidory, szpinak, makaron i posiekane zioła, a następnie doprawić do smaku.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć na talerz. Gotową potrawę podawać z cienkimi płatkami parmezanu, pomidorkiem koktajlowym udekorować wysuszonym plastrem szynki parmeńskiej, świeżymi ziołami i oliwkami.

powrót

Podobne przepisy

Pyzy z warzywnym nadzieniem
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak rodzinnie (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
Makaron z serem pleśniowym
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.18)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Łazanki z młodą kapustą i boczkiem
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
Makaron z pomidorami
Donna Hay
Przepis z programu Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.