Letni pudding owocowy zapiekany z karmelem

Przepis z programu Lekka kuchnia Jenny Bristow (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia brytyjska

Letni pudding owocowy zapiekany z karmelem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

pół kilo miękkich owoców: truskawki

borówki amerykańskie

maliny i porzeczki

pół pomarańczy

pół cytryny

250 g jogurtu i świeżego serka

2 łyżki cukru trzcinowego

czubata łyżka cukru pudru

cynamon

 

 

Przygotowanie:


Owoce wrzucamy do miski. Dodajemy otartą skórkę i sok z połowy pomarańczy i połowy cytryny. Można dosłodzić w razie potrzeby. Wszystko razem lekko mieszamy. Krem robimy z jogurtu i świeżego serka. Można oba te produkty wymieszać lub stosować wymiennie. Masa powinna być gładka. Wykładamy ją na owoce, dokładnie je przykrywając, gdyż deser będzie zapiekany. Powierzchnię wyrównujemy, pilnując by krem przylegał do brzegów naczynia, a następnie posypujemy cukrem – najpierw trzcinowym, a następnie cukrem pudrem i szczyptą cynamonu. Posypany cukrem wierzch deseru skrapiamy zimną wodą. Można też użyć rozpylacza. Jeśli wstawimy pudding na godzinę do lodówki, a potem od razu do bardzo gorącego opiekacza – uzyskamy twardą, chrupiącą skorupkę.

powrót

Podobne przepisy

Kaszubskie kugle
Jola Słoma
Przepis z programu ATELIER SMAKU (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia polska
Pudding jaśminowy z kruchymi waflowymi tulejkami
Anna Olson
Przepis z programu Na słodko Herbata (odc. 6)
trudność: brak
rodzaj dania: Desery
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej
Smażone brzoskwinie
Przepis z programu Kuchenna jazda (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery
Pianka malinowa na spodzie z biszkoptów
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka, Desery
Sorbet wiśniowy Martini
Maryla Musidłowska
Przepis z programu Maryla al dente (odc. 11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Desery

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.