Piotr Przykaza

Kurczak z orzechami nerkowca

Piotr Przykaza
Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia tajska

Kurczak z orzechami nerkowca
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:


200 g piersi lub podudzie kurczaka (najlepiej pół na pół)
garść orzechów nerkowca
sos słodkie chilli
sos rybny
½ cytryny lub limonki
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
garść kiełków sojowych
500 g ryżu jaśminowego
szczypiorek do dekoracji
olej orzechowy

Przygotowanie:

Pokroić mięso z kurczaka w paski i obsmażyć na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju orzechowego (może być zwykły), po 2 minutach dołożyć garść orzechów nerkowca. Po kolejnych 2 minutach dołożyć sos słodkie chilli, odrobinę sosu rybnego i sok z połowy cytryny lub limonki, ząbek czosnku w plastrach i ewentualnie płaską łyżeczkę cukru. Smażyć 3 minuty. Na samym końcu dodać kiełki sojowe. Podawać z ryżem jaśminowym. Dekorować drobno posiekanym szczypiorkiem.

powrót

skomentuj przepis

#zniesmaczony...

25.01.2012 17:11


CYTUJ

Pan Piotr chyba nigdy nie był w Tajlandii... straszna amatorka i ten posiekany szczypior - dramat co to za proporcje, kiełki sojowe???!!! WTF???

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.