Be Active. Ewa Chodakowska

przepisy z programów >>

Kurczak z orzechami nerkowca

Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.9)

trudność: łatwe

rodzaj dania: Dania mięsne Dania mięsne

składniki i przygotowanie:


Składniki
200 g piersi lub podudzie kurczaka (najlepiej pół na pół)
garść orzechów nerkowca
sos słodkie chilli
sos rybny
½ cytryny lub limonki
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
garść kiełków sojowych
500 g ryżu jaśminowego
szczypiorek do dekoracji
olej orzechowy

Przygotowanie
Pokroić mięso z kurczaka w paski i obsmażyć na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju orzechowego (może być zwykły), po 2 minutach dołożyć garść orzechów nerkowca. Po kolejnych 2 minutach dołożyć sos słodkie chilli, odrobinę sosu rybnego i sok z połowy cytryny lub limonki, ząbek czosnku w plastrach i ewentualnie płaską łyżeczkę cukru. Smażyć 3 minuty. Na samym końcu dodać kiełki sojowe. Podawać z ryżem jaśminowym. Dekorować drobno posiekanym szczypiorkiem.

© Piotr Przykaza

skomentuj przepis >>

#zniesmaczony...

25.01.2012 17:11


CYTUJ

Pan Piotr chyba nigdy nie był w Tajlandii... straszna amatorka i ten posiekany szczypior - dramat co to za proporcje, kiełki sojowe???!!! WTF???