Piotr Przykaza

Kurczak z orzechami nerkowca


Przepis z programu Jak Piotr przykazał (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia tajska

Kurczak z orzechami nerkowca
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

200 g piersi lub podudzie kurczaka (najlepiej pół na pół)

garść orzechów nerkowca

sos słodkie chilli

sos rybny

½ cytryny lub limonki

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka cukru

garść kiełków sojowych

500 g ryżu jaśminowego

szczypiorek do dekoracji

olej orzechowy

Przygotowanie:


Pokroić mięso z kurczaka w paski i obsmażyć na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju orzechowego (może być zwykły), po 2 minutach dołożyć garść orzechów nerkowca. Po kolejnych 2 minutach dołożyć sos słodkie chilli, odrobinę sosu rybnego i sok z połowy cytryny lub limonki, ząbek czosnku w plastrach i ewentualnie płaską łyżeczkę cukru. Smażyć 3 minuty. Na samym końcu dodać kiełki sojowe. Podawać z ryżem jaśminowym. Dekorować drobno posiekanym szczypiorkiem.

powrót

skomentuj przepis

#zniesmaczony...

25.01.2012 17:11


CYTUJ

Pan Piotr chyba nigdy nie był w Tajlandii... straszna amatorka i ten posiekany szczypior - dramat co to za proporcje, kiełki sojowe???!!! WTF???

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.