Si King

Kurczak w sosie z brandy


Przepis z programu Kudłacze na motorach: Nie ma jak u mamy (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne

Kurczak w sosie z brandy
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

6 piersi kurczaka

100 ml brandy

100 ml kremówki

170 g małych pieczarek

30 g masła

1-2 łyżki oliwy

1 czerwona cebula

drobno posiekana

 

 

Przygotowanie:


Na patelni obsmażyć kurczaka na maśle z oliwą, dodać cebulę, smażyć, aż się zeszkli, ale nie zrumieni. Flambirować kurczaka w brandy (wlać brandy na patelnię i podpalić, poczekać, aż alkohol się wypali), a następnie dodać pieczarki. Wlać kremówkę, przełożyć wszystko do żaroodpornego naczynia, zakryć folią aluminiową i zapiekać w średnio nagrzanym piekarniku przez godzinę. Podawać z puree ziemniaczanym z masłem.

powrót

Podobne przepisy

Skrzydełka z kurczaka cytrynowo-miodowe
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Dnie i wieczory (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
Kaczka po pekińsku
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 38)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Dania z kaczki
kuchnia świata: Kuchnia chińska
Duszone przepiórki na łożu z grzybów
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 5)
trudność: trudne
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Chili woźnicy
Emeril Lagasse
Przepis z programu Esencja smaku Emerila (odc.9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej, Kuchnia meksykańska
Stek z pieprzem
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.