Kurczak w karaibskiej marynacie jerk

Kurczak w karaibskiej marynacie jerk
Oceń przepis:
50 ocen Średnia ocena: 3.20

Przygotował:

Ainsley Harriott

Seria kulinarna:
Grillowanie z Ainsleyem od A do Z (odc.5)
Trudność:
łatwe
Rodzaj dania:
Dania mięsne
Kuchnia świata:
Kuchnia karaibska

Składniki:

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W mięsie kurczaka porobić głębokie, ukośne nacięcia. Piersi razem ze skrzydełkami włożyć do miski. W blenderze zmiksować składniki marynaty. Mięso nacierać szpatułką, starając się unikać bezpośredniego kontaktu z marynatą. Pierś należy natrzeć z obu stron, wciskając marynatę w uprzednio porobione nacięcia. Pierś i skrzydełka odstawić (przykryte folią) do lodówki na 24 godziny. Rozpalić grill i odczekać 40 minut do godziny, aż węgle przygasną i pokryją się warstwą popiołu. Piersi piec 25 do 30 minut, a skrzydełka 15 do 20 minut.

 

Dołącz do CANAL+ i oglądaj CANAL+KUCHNIA jak chcesz i kiedy chcesz!
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA