Kurczak chow mein z grzybami

Przepis z programu Ideał
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia chińska

Kurczak chow mein z grzybami
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

150 g błyskawicznego chińskiego makaronu pszennego shi

olej sezamowy

300 g filetów z piersi kurczaka bez skóry

pokrojonych na cienkie plasterki

2 - 3 łyżki ciemnego sosu sojowego

1 łyżeczka chińskiej mieszanki Pięciu Smaków

1 łyżeczka sosu chili

1 łyżka skrobi kukurydzianej

1 - 2 łyżki oleju arachidowego

1 czerwona papryka

pokrojona na plasterki

3 świeże grzyby shitake

pokrojone na plasterki

150 g kiełków fasoli mung

1 duża dymka

posiekana

2 łyżki jasnego sosu sojowego

 

 

Przygotowanie:


Ugotuj makaron we wrzątku, w ciągu 2 - 3 minut, aby tylko zmiękł (al dente). Odsącz, przepłucz pod strumieniem zimnej wody i ponownie odsącz. Skrop odrobiną oleju sezamowego i przemieszaj – to zapobiegnie sklejaniu się klusek. Przełóż kawałki kurczaka do miski, dopraw ciemnym sosem sojowym, mieszanką Pięciu Smaków i sosem chili. Dobrze wymieszaj, a na koniec lekko oprósz mięso skrobią kukurydzianą. Rozgrzej wok na dużym ogniu, wlej olej arachidowy i stale mieszając usmaż kurczaka w 3 - 4 minuty. Dodaj czerwoną paprykę oraz grzyby shitake i smaż jeszcze przez 1 minutę, a następnie dodaj kiełki fasoli i dymkę. Po 30 sekundach wmieszaj ugotowany makaron i dopraw jasnym sosem sojowym, kilkoma kroplami oleju sezamowego oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

powrót

Podobne przepisy

(odc.01) orecchiette z brokułami, pomidorami i anchois
Sophie Grigson
Przepis z programu Słoneczne smaki Sophie (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Pasta a la Norma
Jan i Jakub   Kuroniowie
Przepis z programu Kuroniowie rozgryzają (odc.11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Zapiekany makaron
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 40)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski, Sosy, kremy, pasty
kuchnia świata: Kuchnia włoska
Domowe cannelloni z pastą  fasolową
Tomasz Jakubiak
Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
Makaron z serem
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.17)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej
Makaron z pomidorami
Donna Hay
Przepis z programu Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.