Daria Ładocha

Krupnik z kaszą jaglaną


Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Dobre dla dzieci

Krupnik z kaszą jaglaną
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 1
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

150 g piersi z kurczaka

100 g kaszy jaglanej

1 średnia marchewka

4 cm białej części pora

5 ziemniaków

1 cebula

1,5 l wody

2 liście laurowe

4 ziela angielskie

ćwierć łyżeczki kozieradki

1 łyżeczka soli

ćwierć łyżeczki pieprzu

1 łyżka masła klarowanego

garść zielonej pietruszki

Przygotowanie:

Kaszę odmierz i wypłucz gorącą wodą na sitku.
Cebulę, marchew i seler obierz ze skórki.
Cebulę pokrój na drobniutkie kawałki. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Pora pokrój na cieniutkie plasterki.
Podsmaż warzywa w garnku na maśle.
W tym czasie umyj i osusz kurczaka. Pokrój również na malutkie kawałki.
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Do warzyw dodaj ziemniaki, kurczaka, zalej wodą i dodaj przyprawy oraz kaszę. Gotuj pod przykryciem około 30 minut.
Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj wody.
Na sam koniec dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z zieloną pietruszką.

powrót

Podobne przepisy

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.