Daria Ładocha

Krem z brokułów ze słonecznikiem i bazylią


Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy, Dobre dla dzieci

Krem z brokułów ze słonecznikiem i bazylią
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

1 brokuł podzielony na różyczki

4 średnie ziemniaki

1 marchewka

1 pietruszka

kawałek białej części pora

ćwiartka średniego selera

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

pół łyżeczki soli

szczypta pieprzu mielonego

garść zielonej pietruszki lub koperku

2 łyżki śmietany

1 l wody

3 kopiaste łyżki prażonego słonecznika

doniczka bazylii

olej do smażenia

 

Przygotowanie:

Cebulę, pora i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na oliwie w dużym garnku.
Wszystkie jarzyny obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach (pora pokrój na cienkie plasterki), dodaj do garnka, zalej 1 litrem wody i gotuj 15 minut.
Następnie dodaj drobno posiekaną zieloną pietruszkę lub koperek i zupę zmiksuj na krem.
Jeśli zupa jest zbyt gęsta dolej trochę wody. Dodaj śmietanę rozprowadzoną w kilku łyżkach zupy. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Przed podaniem posyp prażonym słonecznikiem oraz liśćmi bazylii usmażonymi na oleju na chrupiąco.

powrót

Podobne przepisy

Zupa brokułowa z orzechami brazylijskimi
Kinga Paruzel
Przepis z programu Z.U.P.A. (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Zupa z nowalijek i koperku
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy, Potrawy wielkanocne
kuchnia świata: Kuchnia polska
Fińska grochówka
Dave  Myers
Przepis z programu Kudłacze na motorach - wokół Bałtyku (odc. 4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy
Krem z grochu
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
Rosół z kaczki
Daria Ładocha
Przepis z programu Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne, Zupy, Dobre dla dzieci

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.