Kawowa babka cioci Patty

Lucinda Scala Quinn

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Lucinda Scala Quinn

Seria kulinarna:: Łatwe przepisy na wielki apetyt
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Babki i babeczki

Składniki:

masło do wysmarowania i mąka do oprószenia formy
2 łyżki cukru
1 łyżka kakao w proszku
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
2 szklanki pszennej mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1½ łyżeczki gruboziarnistej soli
115 g miękkiego masła
1 szklanka cukru
2 duże jajka
w temperaturze pokojowej
1 szklanka kwaśnej śmietany
w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka esencji waniliowej

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do 175° C. Wysmarować masłem i oprószyć mąką formę z kominkiem o średnicy 26 cm i wysokości 9 cm. Wymieszać w miseczce 2 łyżki cukru z kawą i kakao. W drugiej misce wymieszać mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól. Zmiksować masło ze szklanką cukru na gładki krem. Dodawać po jednym jajku i miksować dalej. Nadal miksując, dodawać kolejno jedną trzecią mąki, połowę śmietany, jedną trzecią mąki, drugą połowę śmietany i resztę mąki. Dodać esencję waniliową i miksować jeszcze 1-2 minuty. Wlać jedną trzecią ciasta do formy i posypać połową cukru z kawą i kakao. Wlać następną jedną trzecią ciasta i posypać pozostałym cukrem. Wlać resztę ciasta. Piec 50 minut, aż wbity do środka patyczek będzie suchy. Odstawić na pół godziny do wystygnięcia i wyłożyć babkę na paterę.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!