Aaron Craze

Karnawałowe ciasteczka karaibskie


Przepis z programu Rude Boy w kuchni (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia karaibska

Karnawałowe ciasteczka karaibskie
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

300 g mąki pszennej

300 g mąki kukurydzianej

3 łyżki miałkiego cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżka mielonego cynamonu

1-2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

50 g masła

4-6 łyżek wody

olej roślinny do smażenia

cukier cynamonowy

2 łyżki miałkiego cukru

2 łyżeczki mielonego cynamonu

 

 

Przygotowanie:


Przesiej mąkę pszenną i kukurydzianą do dużej miski, dodaj cukier, proszek do pieczenia, cynamon, wanilię oraz szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Utrzyj sypkie składniki z masłem, aż masa zacznie przypominać tartą bułkę. Wmieszaj tyle wody, by uzyskać ciasto - miękkie, lecz nie za luźne. Podziel je na 6 równych porcji, następnie utocz z każdej coś na kształt małej piłki do rugby. Wymieszaj miałki cukier z cynamonem na talerzu i odstaw. Wypełnij do połowy głęboki rondel olejem roślinnym i postaw na dużym ogniu. Gdy powierzchnia oleju zacznie połyskiwać, smaż ciastka porcjami przez 5 min obracając je w czasie smażenia, żeby się zrumieniły. Wyłóż blachę do pieczenia papierowym ręcznikiem i wykładaj na niego usmażone ciastka, żeby odsączyć nadmiar oleju. Ciągle gorące obtocz w cynamonowym cukrze, odstaw, żeby nieco przestygły i podawaj na ciepło.

powrót

Podobne przepisy

Profiterolki
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Tarta śliwkowa
Adam Chrząstowski
Przepis z programu Adam po pracy 2 (odc.3)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
Muffinki, czyli amerykańskie babeczki
Delia  Smith
Przepis z programu Delia na lato (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia Ameryki Północnej, Kuchnia brytyjska
Eklerki
Tomasz Deker
Przepis z programu Desery Dekera (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.