Tomasz Jakubiak

Grzanka ze szczawiem, karmelizowaną cebulą i smażonymi ślimakami


Przepis z programu Jakubiak lokalnie 4 (odc. 12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski

Grzanka ze szczawiem, karmelizowaną cebulą i smażonymi ślimakami
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

ciabatta

puszka ślimaków ok. 200 g

2 czerwone cebule

100 g cukru

300 g kurek

3 ząbki czosnku

łyżka masła

sól

pieprz

50 ml octu balsamicznego

cytryna

50 ml oliwy

łyżka miodu

garść liści musztardowca

garść szczawiu

garść szczypiorku czosnkowego

kilka kwiatów i lisktów bazylii

Przygotowanie:

Pokrojoną cebulę wsyp na patelnię i zasyp cukrem. Do skarmelizowanej cebuli dodaj masło i pozostałe składniki - pokrojone kurki i czosnek. Składniki dopraw solą i pieprzem. Dodaj ocet balsamiczny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj ślimaki i całość podsmaż.
Świetnym dodatkiem do grzanki będzie sałatka z ziół. Do miski wyciśnij sok z cytryny, dodaj oliwę, miód i starty czosnek. Dressing wymieszaj. Dodaj liście musztardowa, szczaw, szczypior i kwiaty bazylii. Przygotuj grzankę. Przekrój ciabattę, natrzyj ją oliwą, czosnkiem i ugrilluj. Na ciabattę nałóż ślimaki i ziołową sałatkę. Smacznego!

powrót

Podobne przepisy

Orzechy włoskie smażone na głębokim tłuszczu z ziarnem sezamowym
Przepis z programu Nancy Lam Orzechowe noce (odc.4)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia tajska
Quesadilla z grillowanymi cebulkami
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.29)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia meksykańska
Podsmażane szparagi
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Koktajl owocowo- lazurowy
Gieno Mientkiewicz
Przepis z programu Przez dziurkę od sera 3 (odc. 2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
(odc.06) faszerowane warzywa
Sophie Grigson
Przepis z programu Słoneczne smaki Sophie (odc.6)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia grecka

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.