Grillowane owoce morza z sosem tatarskim i salsą

Składniki:

• 1 łyżeczka białego pieprzu
• 1 łyżeczka ziaren kolendry
• 1 łyżeczka kminu
• 2 łyżki oliwy cytrynowej albo zwykłej
• 2 ząbki czosnku
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżka tymianku
• skórka z 1 cytryny
• 12 dużych przegrzebków z muszlami
• 12 oczyszczonych krewetek z ogonami

Salsa:

• 1 mały pokrojony ogórek
• pół posiekanej cebuli
• 2 filiżanki natki kolendry
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżeczka białego octu balsamicznego
• sól i biały pieprz

Sos:

• ćwierć filiżanki tahiny
• 1 filiżanka jogurtu naturalnego
• sok i skórka z 1 cytryny
• 1 rozgnieciony ząbek czosnku
• pół łyżeczki soli
• pół łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka posiekanych kaparów
• 1 łyżka posiekanych korniszonów
• cytryna do dekoracji

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny