Antonio  Carluccio

Górska zupa z chleba i kapusty


Przepis z programu Antonio Carluccio ucztuje w Italii Piemont
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zupy
kuchnia świata: Kuchnia włoska

Górska zupa z chleba i kapusty
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

ser fontina

czerstwy chleb

kapusta włoska

bulion

roztopione masło

 

 

Przygotowanie:


Ser fontina kroimy na małe kawałeczki. Kapustę włoską gotujemy przez około 40 – 45 minut, aż będzie miękka. Odcedzamy kapustę i układamy warstwę na dnie garnka. Garnek powinien zostać wcześniej rozgrzany. Na kapustę kładziemy ser, a potem czerstwy chleb – także w małych kawałkach. Następnie układamy kolejną warstwę kapusty. Potem jeszcze raz ser, chleb, i na koniec ostatnią warstwę kapusty. Całość zalewamy bulionem drobiowym (lub wywarem wegetariańskim). Potem wlewamy na wierzch zupy trochę roztopionego masła i zostawiamy ją na chwilę na ogniu. Na koniec całość trzeba zamieszać.

powrót

Podobne przepisy

Risotto cytrynowe ze szparagami
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 2 (odc. 23)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Curry z ciecierzycy
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa W wolnym czasie (odc.3)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie
kuchnia świata: Kuchnia indyjska
Szaszłyki z warzyw
Antony Worrall Thompson
Przepis z programu Antony w Maroku (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie
kuchnia świata: Kuchnia marokańska
Suflet z serem i ziołami
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 18)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Chłodnik pikantny
Gieno Mientkiewicz
Przepis z programu Przez dziurkę od sera 3 (odc. 5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zupy
kuchnia świata: Kuchnia polska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.