David Gaboriaud Galaretka z czerwonych porzeczek
Oceń przepis:
Przygotował:
James Martin
- Seria kulinarna:
- Uczty z Jamesem Martinem (odc.1)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Desery
Składniki:
- 1,8 kg czerwonych porzeczek
- 700 ml wody
- garstka goździków
- 1 łyżeczka stołowa zmielonego cynamonu
- 450 g miałkiego cukru
- 4 łyżki stołowe octu słodowego
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wsyp porzeczki do rondla. Wlej wodę. Dodaj przyprawy. Doprowadź do wrzenia, gotuj przez 10 minut. Łyżką wazową przełóż na muślinowe sito. Nie dociskaj porzeczek, bo galaretka będzie mętna. Pozostaw na noc, żeby powoli obciekły. Do soku dodaj cukier i ocet. Wymieszaj, gotuj do temperatury 105°C. Wystudź i przełóż do wysterylizowanych słoików. Podawaj do pieczonego combru sarniego.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Jacek Sikora
Brygida Kosel
Marieta Marecka
Maryla Musidłowska
Tomasz Jakubiak
Marta Dymek
Iwona Zasuwa 
Aaron Craze
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W