Anna Olson

Florentynki

Anna Olson
Przepis z programu Na słodko Suszone owoce (odc.35)
trudność: brak
rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka
kuchnia świata: Kuchnia włoska

Florentynki
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:


1 łyżka stołowa drobno posiekanych
suszonych wiśni
1 łyżka stołowa drobno posiekanych
suszonych moreli
2 łyżki stołowe drobno posiekanych rodzynków
4 łyżki stołowe drobno posiekanych orzechów pekan
2/3 szklanki masła (150g)
7 łyżek cukru
2 łyżki śmietany kremówki

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 175 stopni. W misce wymieszać bakalie i orzechy. Roztopić masło, dosypać cukier. Gotować na małym ogniu mieszając, aż powstanie gładka masa. Doprowadzić ją do wrzenia. Wylać na bakalie i wymieszać. Dodać śmietanę, zamieszać. Postawić na 5 minut do ostygnięcia. Jeśli masło zetnie się na wierzchu, wymieszać. Nakładać łyżeczką do herbaty na ogrzaną blachę pozostawiając 5 cm odległości między porcjami. Lekko docisnąć, piec prze 5 minut. Wyjąć z piekarnika i gdy florentynki są gorące, nadawać kształt foremką do ciasta o średnicy 7,5 cm. Zanurzać foremkę w zimnej wodzie, żeby nie przyklejała się do ciasteczek. Wstawić do piekarnika na 3 minuty. W razie potrzeby jeszcze raz nadać im kształt i wystudzić. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez tydzień.

powrót

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.