Adam Chrząstowski

Dorsz zapiekany pod bekonowo - musztardowym chrustem


Przepis z programu Adam po pracy 2 (odc.2)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

Dorsz zapiekany pod bekonowo - musztardowym chrustem
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

600 g oczyszczonego fileta z dorsza (najlepiej polędwiczek)

150 g boczku wędzonego parzonego

4 łyżki musztardy gruboziarnistej

2 łyżki musztardy dijon

8 łyżek bułki tartej

4 łyżki siekanego koperku

2 cukinie

sól

pieprz

olej

 

Przygotowanie:

Dorsza przypraw i lekko obsmaż na patelni. Posmaruj musztardą dijon. Na patelni po obsmażaniu dorsza obsmaż pokrojony w kostkę boczek wytapiając z niego tłuszcz, ale nie rumieniąc zbytnio. W melakserze zmiksuj bułkę tartą i skwarki boczku razem z tłuszczem. Masę wymieszaj z musztardą gruboziarnistą i koperkiem i nałóż na wierzch ryby. Cukinię pokrój w cienkie długie paski, przypraw i ułóż w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia. Na to ułóż dorsza. Piecz w piekarniku o temperaturze 190 stopni C przez ok. 15 minut. Podaj z cytryną.

powrót

Podobne przepisy

Ryba rashad
Przepis z programu Floyd w Indiach Goa (odc.2)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia indyjska
Gravlax
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 36)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia skandynawska
Okoń morski w ziołach
James  Martin
Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.11)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Śledzie pod pierzynką
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni (odc.22)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie
kuchnia świata: Kuchnia polska
Ryba pieczona w pergaminie
Ewa Chodakowska
Przepis z programu Be Active. Ewa Chodakowska 2 (odc. 7)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Dania dietetyczne
Łosoś pieczony w soli morskiej
Przepis z programu Dietosfera (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Dania dietetyczne
kuchnia świata: Kuchnia dietetyczna

skomentuj przepis

Hiheat

postów: 5

20.07.2011 22:59

CYTUJ

szkoda że wideo nie działa...!

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.