Agnieszka Kręglicka

Dorada z szynką pata negra


Przepis z programu Para w kuchni Świeta (odc.12)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
kuchnia świata: Kuchnia hiszpańska

Dorada z szynką pata negra
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

 

4 filety dorady

8 plasterków suszonej szynki

skórka otarta z cytryny

posiekany korzeń imbiru

sól

pieprz

nać pietruszki

oliwa

białe wino

 

 

Przygotowanie:


Przygotować marynatę: wymieszać oliwę z białym winem, solą, pieprzem, skórką cytrynową i posiekanym korzeniem imbiru. Filety podzielić wzdłuż na pół i wymieszać z marynatą. Odstawić, by się przegryzły. Każdy pasek ryby owinąć plasterkiem szynki. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i piec w temperaturze 160 stopni C przez 15 minut aż ryba będzie gotowa, a szynka zrumieniona. Podawać z koprem włoskim smażonym powoli na sklarowanym maśle.

powrót

Podobne przepisy

Halibut na parze w sosie pomidorowym
David Gaboriaud
Przepis z programu David w Europie 3 (odc. 13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
Grawlax z łososia z buraczkami
Adriana Marczewska
Przepis z programu Ślinotok (odc. 1)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb
Grillowane sardynki z koprem włoskim
Sophie Grigson
Przepis z programu Zielnik Sophie Grigson (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania z ryb, Dania z grilla
kuchnia świata: Kuchnia włoska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.