Domowy sos habanero

Przygotowanie:

Składniki:
12 papryczek habanero
6 obranych ząbków czosnku
2 cebule, obrane i przekrojone na pół
oliwa
sól
1 pęczek świeżej kolendry
1 filiżanka białego octu winnego

Przygotowanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 200 °C. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy papryczki, czosnek i cebulę. Skrapiamy oliwą i doprawiamy solą. Pieczemy około 30 minut, aż się zrumienią. Przekładamy do blendera i miksujemy razem z kolendrą. Doprawiamy octem i solą.