Agnieszka Kręglicka

Czulent


Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania mięsne
kuchnia świata: Kuchnia żydowska

Czulent
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

0,5 litra kaszy pęczak

0,5 litra fasoli jasiek

4 ząbki czosnku

2 cebule

3 ziemniaki

2 marchewki

2 listki laurowe

3 ziarenka ziela angielskiego

1,5 - 2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

1,5 pełnej łyżeczki soli

pół gęsi z tłuszczem lub 4 nogi gęsie z tłuszczem

Przygotowanie:

Fasolę namoczyć dzień wcześniej. Obrać cebule, ziemniaki, marchewki i grubo pokroić. Pokroić gęś na duże kawałki. Wszystkie składniki włożyć do brytfanny. Zalać wodą 2 cm powyżej poziomu składników. Szczelnie przykryć. Wstawić do piekarnika nastawionego na 100°C na 24 godziny. W razie konieczności zmniejszyć temperaturę do 80°C. Podawać z kieliszkiem śliwowicy.

powrót

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.