Agnieszka Kręglicka

Cykoria z gorgonzolą i orzechami


Przepis z programu Para w kuchni (odc.14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Dania na karnawał i imprezę
kuchnia świata: Kuchnia francuska

Cykoria z gorgonzolą i orzechami
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 0
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

cykoria

ser pleśniowy np. gorgonzola, roquefort, stilton

orzechy włoskie

laskowe

pekan

 

Przygotowanie:

Klasyczne połączenie: listki cykorii wypełnione dobrym serem pleśniowym i orzechami można przygotowywać z różnych odmian tych składników. Białą cykorię belgijską zastąpić czerwoną lub małymi listkami radicchio. Listki najlepiej odrywać od korzenia w ostatniej chwili, bo szybko więdną. Najlepsze pleśniowe sery to gorgonzola, roquefort, stilton. Jeżeli ser ma za mocny smak można wymieszać go z kremowym mascarpone. Orzechy włoskie, laskowe, pekan są dobre, jeśli są świeże. Aby uzyskać efekt większej chrupkości można je uprażyć na suchej patelni lub w ciepłym piekarniku.

powrót

Podobne przepisy

Czipsy z warzyw
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Dania na karnawał i imprezę, Dania dietetyczne
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa
Oscypek z burakami
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni Slow food (odc.8)
trudność: brak
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia polska
Fantazyjny camembert
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.18)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Roladki a la sushi
Przepis z programu Dietosfera (odc.8)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Przekąski, Dania dietetyczne
kuchnia świata: Kuchnia japońska, Kuchnia dietetyczna
Ptysie serowe
Agnieszka Kręglicka
Przepis z programu Para w kuchni 2 (odc.23)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski, Dania na karnawał i imprezę
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Marchewki z estragonem i sosem pomarańczowym
Laura Calder
Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu (odc.20)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Przekąski
kuchnia świata: Kuchnia francuska

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.