Marieta  Marecka

Clafoutis z brokułami, szynką i pomidorami


Przepis z programu ABC GOTOWANIA 5 (odc. 9)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki

Clafoutis z brokułami, szynką i pomidorami
drukuj dodaj do ulubionych sprawdzone! 1
oceń ilość głosów: 0
średnia głosów: 0.0

Składniki:

½ op. mrożonych brokułów lub 1 mały świeży

8 plastrów szynki

8 pomidorków koktajlowych

4 jaja

4 łyżki mleka

4 łyżki mąki kukurydzianej

4 łyżki śmietany 30-36%

masło i bułka tarta do obsypania formy

1 ząbek czosnku

sól

pieprz

1 łyżka oliwy

świeża bazylia

 

Przygotowanie:

Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy krótko w osolonym wrzątku.
Szynkę kroimy w paski, czosnek w cienkie plasterki.
Rozgrzewamy oliwę i przesmażamy na niej paski szynki, na koniec dodajemy czosnek i krótko razem przesmażamy. Formę do zapiekania smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Układamy w niej różyczki brokułu, pomidorki przekrojone na pół, obsypujemy podprażoną szynką i drobno pokrojoną bazylią.
W osobnym naczyniu łączymy jaja z mlekiem i śmietaną, doprawiamy całość solą i pieprzem i dodajemy mąkę kukurydzianą. Mieszamy dokładnie i oblewamy warzywa w formie.
Wstawiamy do pieca nagrzanego do 190 stopni na ok. 25 minut.

powrót

Podobne przepisy

Śródziemnomorska zapiekana fasola z fetą
Przepis z programu Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 13)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia śródziemnomorska
Zapiekanka z mieszanki kasz i grzybów
Marieta  Marecka
Przepis z programu ABC GOTOWANIA 4 (odc. 14)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zapiekanki
Ziemniaki a la dauphinoise
James  Martin
Przepis z programu Przysmaki Jamesa Martina (odc.4)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia francuska
Minizapiekanki z ziemniaków
Bill Granger
Przepis z programu Kuchnia Billa Dekadencja (odc.5)
trudność: łatwe
rodzaj dania: Dania wegetariańskie, Zapiekanki
kuchnia świata: Kuchnia międzynarodowa

skomentuj przepis

Aby skomentować przepis, zaloguj się w naszym serwisie.