Kuchnia+ poleca

przepisy z programów >>

Ciasto z rabarbarem

Przepis z programu Łakocie Bożeny Sikoń (odc.1)

trudność: brak

rodzaj dania: Ciasta i ciasteczka Ciasta i ciasteczka

Ciasto z rabarbarem
odsłon: 38252

składniki i przygotowanie:

Składniki:
300 g masła
500 g mąki
1 opakowanie proszku do pieczenia
125 g cukru
5 żółtek
2 łyżki stołowe kakao
600 g rabarbaru świeżego
2 łyżki cukru
½ łyżeczki cynamonu
5 białek
250 g cukru

Przygotowanie:
Masło rozpuścić, mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do letniego tłuszczu. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do tłuszczu. Zagnieść ciasto, podzielić na 3 części. Pierwsza największa, druga mniejsza. Do trzeciej najmniejszej dodać kakao i zagnieść. Wszystkie części zawinąć w folię i odłożyć do zamrożenia. Zamrożoną największą część zetrzeć na tarce na dno formy teflonowej do tart.
Na jasne ciasto zetrzeć kakaowe i opiec spód w temp. 170ºC ok. 25 min.

Przygotować rabarbar:
Umyć, pokroić na kawałki i zasypać cukrem i odrobiną cynamonu. Wyłożyć na upieczony spód. Następnie wyłożyć bezę z ubitych białek i cukru oraz zetrzeć pozostałe zamrożone ciasto.
Całość piec w temp. 170 ºC ok. 40 – 45 min.

skomentuj przepis >>

jestsmak

postów: 1

04.10.2013 06:54

CYTUJ

Ja mam pytanie z czym można by zrobić tę tartę zamiast rabarbaru? Teraz nigdzie już go nie kupię :(

Ewa K

postów: 3

17.06.2012 14:46

CYTUJ

Długo szukałam odpowiedniego przepisu na ciasto z rabarbarem.Ciekawy i prosty wydał
mi się przepis P. Bozeny .Nie myliłm sięCiasto przepyszne.

pawko

postów: 4

20.05.2012 10:29

CYTUJ

ciasto wyśmienite :) kwaskowatość rabarbaru idealnie harmonizuje z słodkością bezy, naprawdę pyszne

koscielec

postów: 1

30.06.2011 19:10

CYTUJ

Ciasto owszem wygląda apetycznie, ale w smaku średnie. No nic, może następny jej przepis bardziej przypadnie mi do gustu.

#dada

22.06.2011 08:09


CYTUJ

Super ciacho!!! jestem pod wrażeniem jakie to proste, dziekuję!!!:))

#lusi_tp

24.05.2011 21:55


CYTUJ

ciasto rewelacyjne!!! Pychotka!! bardzo polecam:)